胡萝卜怎么做好吃

1、胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋特别好吃，再用它炒鸡蛋是需要准备一个胡萝卜，两个青椒，把它们全部洗净以后切成丝状，再把三个鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，在炒锅中放适量食用油，把鸡蛋入锅炒成块状，取出后重新起锅放油，把胡萝卜丝和青椒丝一起入锅炒软加少量生抽和适量食用盐炒匀以后再把鸡蛋入锅炒匀就能出锅食用。

2、凉拌胡萝卜丝

胡萝卜丝做成凉拌菜特别好吃，在做的时候要准备一个青椒和两个胡萝卜，把洗净以后的胡萝卜切成丝状与切好的青椒丝放在一起，加适量生抽香醋和麻油，再放适量食用盐，白糖和鸡精调匀后腌制半小时就能装盘食用，这样的胡萝卜清爽河口特别好吃。

3、胡萝卜汁

用胡萝卜做蔬菜汁喝也特别好喝，在做的时候需要把新鲜胡萝卜洗净，以后切成块状直接放在果汁机中，然后加入适量纯净水，让果汁机工作，炸出胡萝卜汁以后装在杯子中放适量蜂蜜调味就能饮用。

胡萝卜的做法儿童爱吃

儿童多吃一些胡萝卜，对身体有诸多好处，想让儿童喜欢吃胡萝卜，可以把胡萝卜煎成饼给孩子吃，在做的时候要把新鲜胡萝卜切成细丝，放少量食用盐和胡椒粉腌制一会儿，等它变软以后扣开两个鸡蛋放到里面，再放适量纯净水调匀，然后放入面粉调成面糊，在平底锅中放适量食用油，取适量面糊入锅煎成饼状，见到两面微微发黄以后取出，降温后能孩子吃，他们都特别喜欢。

大棚蔬菜病害防治抓好三个环节很重要

病原方面：做好棚室清洁，减少菌源

很多菜农经常抱怨买药的钱没少花，力没少出，可是病害就是屡治不止，其实未及时收走平时摘下的病叶、病果，也是病害难治的原因之一。棚室中的菌源很多，像开败的残花、下部的病叶、病果等都携带大量病原菌，而很多菜农在将病叶、病果等摘下后，随手扔在了操作行内，这些病叶、病果就会成为病害传播的源头，尤其是灰霉病等，病叶、病果上携带大量的病原孢子，被扔到地上时，菌丝、孢子等也随之掉落到地表，随气流或流水等传播到大棚的各个角落。

寄主方面：养根护叶，防病更胜

植株长势健壮，抵抗病害的能力自然强。苗子定植后，就要注意培育壮棵，而培育壮棵关键的一点就是促根，只要根系好了，能够吸收的养分充足了，植株长势自然健壮。生产中，要注重生根养根产品的使用，可从缓苗水开始冲施甲壳素、生物菌肥，促根防病。尤其是低温季节，可水水带养根产品。另外，要注重叶面肥的使用，提高叶片抗性。叶面肥种类多，应交替使用。可将微生物菌剂、全营养型叶面肥和功能性叶面肥（氨基酸类、海藻酸类、甲壳素类）轮换交替喷施，为叶片提供营养，提高其抗逆能力。

环境方面：合理通风，降低湿度

病害要以预防为主，而其中很重要的一点就是降低棚内湿度。通风是大棚除湿的基本方法，只要不是阴雨天气就要注意通风。通风排湿应循序渐进地进行，不要通风过急，否则很容易“闪了”棵子。若早上棚内湿度太大，可先不通风，待棚温升高后再通风。遇到连阴天时，在做好保温工作的同时，切忌不通风，否则棚内湿度过大，易导致病害的发生。除了合理通风降低棚内湿度外，还要特别注意尽量不人为增加棚内湿度，如低温季节浇水使用膜下滴灌、种植行覆盖地膜减少水分蒸发、操作行铺设稻壳等。

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芹菜叶上现黑斑特征描述及防治方法

　　很有可能属于芹菜斑枯病病害（又称芹菜晚疫病），防治芹菜晚疫病除选播无病种子，搞好种子消毒处理外，在肥水管理上还应做到施用充分腐熟的土杂肥，防止偏施化学氮肥，实行细水沟灌，切勿水大和水温灌，适当喷施植物和叶面肥，

以增加植株抗病力，同进做好大棚的通风排湿和夜间的保温管理，并要消除病株残叶，减少田间菌源。当田间初见病害时，要抓紧喷药防治，如喷施百菌消可湿性或多硫悬浮剂，每隔7-10喷1次，连喷2-3次。

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怎样栽好番茄高脚苗

　入夏后，由于棚内气温较高，昼夜温差变小，再加上个别菜农偏施氮肥、浇水多，常使在此期内培育的番茄苗严重徒长，形成了高脚苗。要想使番茄高脚苗由旺转壮，主要应做到以下两方面：

　　改直立栽为卧栽番茄高脚苗定植时要改直立栽为卧栽。卧栽是将番茄高脚苗的大部分茎斜卧栽到土壤中，只让其上部适宜高度的茎露在土壤表面。若直立栽，番茄不仅生长慢，病害多，而且产量低。若卧栽，埋在土壤中的茎可以生根，形成发达的根系，增强植株对土壤养分的吸收、利用能力，番茄不仅前期生长快，而且后期开花结果早、产量高。卧栽时要注意以下三点：要注意让苗的高度统一，避免出现参差不齐的现象；定植时*使茎斜向北方，此后逐步扶正；埋在土壤中的茎上的叶片要除掉，以免在土壤中腐烂引发病害。

　　栽后管理要得当番茄高脚苗定植后，一定要加强管理。一要拉大昼夜温差，低温炼苗。番茄高脚苗定植后，控制棚内温度，温度以白天25℃~30℃、夜间14℃~15℃为宜，中午温度过高时可适当覆盖遮阳网。二要注意控水控肥。一般番茄高脚苗定植后到结果前这段时间无须施肥，基肥也应避免用含氮量过高的肥料。浇水也不宜过勤，可改以前的每7~10天浇一次水为每10~15天浇一次水。