红皮水萝卜怎么炒好吃 红皮水萝卜的家常做法

红皮水萝卜是萝卜的一种，它口感脆的外表表皮的颜色都为玫红色，能为人体补充丰富营养，并能健脾，也能提高人体消化功能，不过平时人们吃红皮水萝卜时都会把它腌制或者凉拌以后再吃，对他的炒制方法并不了解，不知道红皮水萝卜怎么炒吃，今天我会专门做这方面的介绍，能让大家对它的炒制方法多一些了解。

红皮水萝卜怎么炒好吃

辣炒红皮水萝卜

1、把红皮水萝卜和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个红辣椒，再准备适量大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，准备好的红皮水萝卜洗净以后要切成薄片或者丝状。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后把红辣椒入锅炒香，再把准备好的蒜末入锅炒到变色，随后把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒，等它变软后放入适量生抽和蚝油加少量食用盐一起炒约，继续翻炒2~3分钟，炒好以后放适量鸡精提味，出锅以后就能吃，而且口感特别好。

红皮水萝卜炒肉

1、红皮水萝卜和肉片搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用，把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花，炒香后再把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒均匀加适量生抽和蚝油以及少量香醋调味，后放适量食用盐继续翻炒2~3分钟，等它熟透后放少量鸡精提味，炒匀以后直接出锅装盘就能吃。

如何让蔬菜棵壮

培育壮棵 促棵水要浇好

促棵水，即在缓苗水后15～20天左右浇灌的一水。浇促棵水的目的是为了促壮棵，一是此时根系已深扎，强根架构已形成，植株也即将进入开花期，需要充足的干物质积累；二是伴随地膜覆盖，会因地膜的作用导致耕作层中下部干旱，不利于根系的生长。

蹲苗结束后，根系基础已经打好，并且植株也准备进入开花坐果期，促棵水可结合肥料的使用来达到培育壮棵的目的。

然而，虽控水蹲苗的措施一致，但由于原本植株的长势不同、棚室土壤条件不一样，蹲苗后植株的长势更不一样，因此浇促棵水时也应根据植株不同的状态添加适当的肥料。

对于已经发现有根部病害或根结线虫侵染的情况，菜农首先应通过灌根的方式做好对根部病害或线虫的防治，其次的目标是护根生根。可随促棵水冲施多种产品，如木美土里根宝贝，亩用量5～10千克、中农绿康绿地康菌剂，亩用量5～8千克，在治住根部病害以后，使用菌剂可持续抑制土传有害菌的滋生和侵染。随促棵水冲施东岩甲壳丰亩用量1000～2000毫升；海壳养根素亩用量1000～2000毫升；963养根素亩用量1000～2000毫升；夏氏蓝得壳聚糖植物营养液亩用量500～1000毫升等，配合适当的杀线虫剂，可有效防治线虫。

西葫芦育苗施肥技术

　　西葫芦是很受大家欢迎的一种蔬菜，那西葫芦该是怎么育苗和施肥的呢？下面就给大家介绍一下西葫芦的育苗施肥技术。

　　整地施肥：西葫芦喜微酸性土壤，适宜的pH值为5.5-6.8。西葫芦吸肥力很强，施用氮肥过多，容易引起茎叶徒长，导致落花落果及病害发生，施肥时应氮、磷、钾配合。一般情况下，每收获1000千克果实，需吸收氮3.92千克，磷2.13千克，钾7.29千克。对五要素的吸收量依次为钾大于氮大于钙大于磷大于镁。

　　浸种催芽：首先将种子放入清水中，将漂浮在水面上的不成熟的种子清除掉，然后用55℃-60℃的温水浸种10分钟，以种皮上的病原，再在20℃-30℃的温水中浸泡约4小时，捞出后控干水分，用潮湿纱布包裹，在28℃-30℃的条件下催芽，种子破嘴露白后即可播种。

　　播种育苗：无论是采用苗床育苗还是营养钵育苗，都要先配制好营养土，这是培育壮苗的关键。取3份肥沃的、4年之内没有种过瓜类的园田土，一份腐熟的圈肥，再加入少量柴草灰和锯末，混合均匀、过筛，然后造畦或装营养钵，准备好后即可播种，上覆土厚度2厘米。完成此道工序以后，应在畦面撒少量拌有的麸皮，防除地下害虫，之后用小拱棚薄膜封闭保湿，直至出苗。

　　西葫芦适龄壮苗的标准为：日历苗龄30天左右，具有3-4片真叶，株高10厘米左右，茎粗在0.5厘米，叶柄长度与叶片长度相等，叶色浓绿，子叶完好，根系发达。

　　幼苗期的温度管理：白天气温保持在20℃-25℃，超过25℃时要通风降温。夜间气温保持在10℃-15℃，不要低于6℃。

　　以上就是西葫芦育苗施肥技术的介绍，种植西葫芦的朋友，可以参考以上育苗和施肥的技术，合理地进行种植。

大棚冬茄子的种子处理

　　1、晒种：时间1－2天，要在土地上晒种。晒种的目的是促进种子后熟，提高种子发芽势和发芽率，种子表面的杂菌。

　　2、温汤浸种。将种子放入新高脂膜800倍液里拌种，趋避病虫、提高发芽率。

　　3、播种。待浸泡好晾干的种子均匀撒在苗床上，种子撒完后，温度高时要进行遮阴，可在竹拱上盖旧农膜，但只能盖顶部，四周要通风透光，*用遮阳网，既遮阴又防虫，效果好。